Välkommen



En blogg med recept på godsaker anpassade för allergiker och veganer.

Vi använder den som en receptbank för att komma åt våra recept när vi inte är hemma och för att vänner lätt ska få tag på recepten.

Alla recept är skapade av oss och finns ofta i flera varianter även om vi bara lägger ut en här. Skriv i kommentaren om du undrar tex hur man ska göra om kakan inte behöver vara glutenfri.
Att baka för allergiker kan kännas lite ovant i början. När man väl har plockat bort ägg, mjöl och mjölk kan man tro att det inte finnas så mycket kvar att baka med. Men det går utmärkt, det finns nämligen en hel del olika produkter man kan använda i stället!
De flesta recepten som finns här borde ge bra resultat även om man är ovan vid att baka glutenfritt. En sak att tänka på är att mjölmängder är för den specifika mjölsorten, andra mixer kan ge helt andra resultat.

Alla våra recept har etiketter så att man snabbt ska kunna se om man tål kakan. Om kakan innehåller choklad så påverkar inte det etiketterna eftersom det finns choklad som är nöt, mjölk och glutenfri. Naturligtvis kan man använda annan choklad också beroende på vem som ska äta kakan. Olika personer är ju olika känsliga mot spår av exempelvis mjölk.

Lycka till!

chocolate chip cookies

ca 16st

125g margarin
3dl socker
3msk sojagrädde
2tsk vaniljsocker
0,5dl kakao
1tsk salt
1,5 tsk bakpulver
230g Lailas gula mjölmix
4msk Pofibrer
125g hackad choklad

Blanda margarin, socker, sojagrädde till en krämig smet.
Blanda de torra ingredienserna och rör sedan ner i margarinsmeten. Blir ungefär som en smulpajsdeg.
Tryck ihop till kakor som är ca 2msk stora. Lägg ut på två plåtar och grädda i 175grader i 15min.
Upplagd av
Etiketter: , , , , , , ,

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom)